ADATLAP
A Sacher-szálló
Ausztriában és Bajorországban egy csapásra bestseller lett Ernst Hagen újságíró-író könyve, amely a bécsi Sacher-dinasztia keletkezését, tündöklését és elmúlását meséli el, s emellett egy-egy képben, vázlatban felvillantja az elmúlt százötven esztendő néhány érdekes pillanatát. Mert a cégalapító Franz Sacher az 1830-as években nem kisebb személyiségnek, mint Metternichnek volt a kuktája, fiának az Opera mögött nyitott híres szállodájában pedig olyan hírességek fordultak meg, mint Rudolf trónörökös, Ferenc Ferdinánd, idegen uralkodók, milliomosok – első vendégeként éppen Apponyi Albert gróf. A Sacher Szálló szeparéi sok romantikus szerelemnek és tragédiának is tanúi voltak. – A kötet kedvelt olvasmánya lehet mindenkinek, aki vágyódón gondol a béke idejére....
Gy.né T. Anikó véleménye:
Mint a legtöbb nagy találmány, ez is a véletlennek köszönhető. Egy helyettesítő kis cukrász összehoz egy olyan süteményt, ami többeknek rendkívül ízlik, és egyre több estélyre hívják az ügyes kezű fiatalt. Így születik meg a Sacher-torta, és nemzedékeken keresztül lesz a kis cukrászdából a nagy Sacher-szálló. A XIX. század történelmén keresztül végigkövethetjük a szálló történetét egészen a II. v.h. utáni időszakig.